2011年11月の記事
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2011/11/10
木曜クラスも土鍋でご飯!!
先週の金曜日に続き、きょう木曜クラスでも、土鍋でご飯を炊きました。
Eさんの豚汁、Yさんや、Sさんの各種?お料理が用意されていて、、「センセイ、ご飯お願いしますね!」
8合ほどの米、「センセイ、水加減はどれくらいですか?!」 「あ〜、オレの手を入れるのは申し訳ないから、だれか手を入れて、くるぶし?くらいまで、、」 「え、そんな適当でいいんですか?!」 「あ〜、うん、大丈夫、、」 「、、、^^; わかりました、、」
土鍋で、どうもうまく炊けない、という方や、おこげの付いたご飯を食べてみたい、という方のご期待に、責任と若干のプレッシャーの中、25分ほどで、火を止め、10分ほど蒸らす。
あ、わたし的には、火を止めるタイミングを計る、「微妙なご飯の匂い」が大事なんです。
はい、評判は上々でした^^ とても褒められました、、お世辞だったかなw
食べ過ぎの、くるしい木曜クラスでした。
もちろん、陶芸にいそしんでいる間の、つかの間のお昼、、での話しですよ。















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